Les couteaux Japonais Tojiro
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TOJIRO SHIPPU

Ces couteaux japonais représentent au mieux le style traditionnel coutelier japonais, car ce sont des objets de plaisir en plus d'être d'excellents outils. Le style oriental de ces couteaux associé à des matériaux précieux (damas 67 couches, corne de buffle...) fait de cette gamme une des plus plaisantes à utiliser au quotidien.... dépaysement garanti.
Le vaste choix de lame en fait des couteaux très pratiques aussi bien pour les amateurs de beaux objets que pour les utilisateurs exigeants.
Cette gamme est visible ICI sur le site du fabricant (en japonais).
96,50 EUR
COUTEAU OFFICE 9 CM TOJIRO SHIPPUCouteau d'office 9 cm Tojiro Shippu.
Longueur de lame : 9 cm
Longueur total : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche :White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
96,90 EUR
COUTEAU BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO SHIPPUCouteau bec d'oiseau Tojiro Shippu
Longueur de lame : 7 cm
Longueur total : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
105,90 EUR
COUTEAU UTILITAIRE 13 CM TOJIRO SHIPPUCouteau utilitaire 13 cm Tojiro Shippu
Longueur de lame : 13 cm
Longueur total : 25 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
165,90 EUR
COUTEAU CHEF 18 CM TOJIRO SHIPPUCouteau chef 18 cm Tojiro shippu
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 30 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
165,90 EUR
COUTEAU SANTOKU 16,5 CM TOJIRO SHIPPUCouteau Santoku 16,5 cm Tojiro Shippu.
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 28 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
165,90 EUR
COUTEAU A TRANCHER 21 CM TOJIRO SHIPPUCouteau à trancher Tojiro Shippu
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc ) mitre noire en corne de buffle
165,90 EUR
COUTEAU NAKIRI 16,5 CM TOJIRO SHIPPU  DAMASCouteau nakiri 16,5 cm Tojiro Shippu
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 28,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle.
192,50 EUR
COUTEAU CHEF 21 CM TOJIRO SHIPPUCouteau chef 21 cm Tojiro Shippu
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
212,90 EUR
COUTEAU A PAIN 24 CM TOJIRO SHIPPUCouteau à pain 24 cm Tojiro Shippu
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 36 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : oak (chêne blanc ) mitre noire en corne de buffle
219,90 EUR
COUTEAU CHEF 24 CM TOJIRO SHIPPUCouteau chef 24 cm Tojiro Shippu
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 36 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc ) mitre noire en corne de buffle
294,00 EUR
COUTEAU CHEF 27 CM TOJIRO SHIPPUCouteau chef 27 cm Tojiro shippu.
Longueur de lame : 27 cm
Longueur total : 39 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle