| | Couteau de chef 18 cm Tojiro DP Éco Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : POM
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| | | Couteau chef 18 cm Tojiro DP Plein MancheLongueur de lame : 18 cm Longueur totale : 31 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite éco-respectueux
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Couteau japonais Tamahagane - couteau gyuto 18 cm - série Wa
Lame de 18 cm en acier Molybdène Vanadium (58 HRC)
Manche octogonal en polypropylène toucher Soft Touch
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Couteau japonais Tamahagane - gyuto 21 cm - série Wa
Lame de 21 cm en acier Molybdène Vanadium (58 HRC)
Manche octogonal en polypropylène toucher Soft Touch
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| | | Couteau de chef 18 cm Tojiro DP série Longueur de lame : 18 cm Longueur totale : 31 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite |
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Couteau japonais Tamahagane - gyuto 24 cm - Série Wa
Lame de 24 cm en acier Molybdène Vanadium (58 HRC)
Manche octogonal en polypropylène toucher Soft Touch
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| | Couteau bunka Tojiro DP Série
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Eco-wood
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Couteau japonais Tamahagane - gyuto 18 cm - Série Bamboo 3 Ply
Lame de 18 cm en acier San-Maï 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier inox SUS410 sur les flancs
Manche ergonomique en inox façon bambou
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| | | Couteau de chef 18 cm Tojiro Zen
Longueur de lame : 18 cm Longueur totale : 31 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox Dureté : 61±1 HRC Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
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Couteau japonais Tamahagane - gyuto 24 cm - Série Bamboo 3 Ply
Lame de 21 cm en acier San-Maï 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier inox SUS410 sur les flancs
Manche ergonomique en inox façon bambou
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| | | Couteau japonais de chef Tamahagane de la gamme San
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| | | Couteau japonais de chef Tamahagane de la gamme Tsubame
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakka wood
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| | Couteau chef 21 cm Tojiro ZenLongueur de lame : 21 cm Longueur totale : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène. |
| | | Couteau Tojiro Tojiro DP série - couteau de chef 21 cm Longueur de lame : 21 cm Longueur total : 33,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61±1 HRC Manche : bois composite
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| | | Couteau Tojiro DP Série - kiritsuke japonais 21 cm
Longueur totale : 33,4 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : eco-wood
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| 179,00 EUR (-20,00%) 143,20 EUR | Couteau Tojiro Zen - couteau de chef 27 cmLongueur de lame : 27 cm Longueur totale : 40 cm Acier : VG10 au centre, extérieurs de la lame en inox Dureté : 61±1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| | | Couteau Tojiro Zen Black - couteau de chef 21 cm
Longueur de lame : 21 cm Longueur totale : 34,5 cm Acier : VG10, 3 couches revêtu de noire Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène Poids : 145 g |
| | 210,00 EUR (-30,00%) 147,00 EUR | Couteau Tojiro Senkou Classic - couteau de chef 21 cm
Longueur de lame : 21 cm Longueur totale : 34,5 cm Acier : VG10 au centre 63 couches (dureté : 60 ± 1 HRC) Manche : micarta mitre inox |
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