Affûteur manuel avec pierre reconstituée Tojiro de grain 220/1000
Le côté 220 permet de reprendre le tranchant ou d'affiner la lame de votre couteau japonais. Le côté 1000 est à réserver pour reprendre les rayures plus grossières du 220. Par ailleurs, il offre un tranchant de bonne qualité.
Cet affûteur permet d'avoir une maniabilité supplémentaire par rapport à une pierre fixe. Avantage supplémentaire, il prend peu de place dans un tiroir, une mallette de cuisine ou une caisse à outils. Tout simplement l'accessoire à avoir toujours sous la main. |
