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Les couteaux Japonais Tojiro
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COUTEAU NAKIRI 16,5 CM TOJIRO ZEN

(Code: FD-568)
101,50 EUR
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COUTEAU NAKIRI 16,5 CM TOJIRO ZENAussi appelé Nakiri, Usuba ou couteau "Pelle".
C'est le traditionnel couteau à légumes.
Sa forme haute en fait un parfait couteau à émincer sur planche,
Alors que sa forme large sur tout la lame permet de servir de "spatule" ou pelle pour transporter les mets finement coupés de la planche à découper.
Lame de 16,5 cm très tranchante.