Les couteaux Japonais Tojiro
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ACCESSOIRES D'AFFUTAGE

La maitrise de l'affûtage peut être facilité par l'utilisation de bons outils ou accessoires.
Les utiliser vous assurera de procéder de la meilleur façon pour l'entretien de vos tranchants.
De bons outils vous donneront des meilleurs résultats surtout si vous débutez dans l'affûtage.
19,07 EUR
GUIDE D'AFFUTAGE TOJIRO PRO EN CERAMIQUEGuide d'affutage en céramique Tojiro Pro.
Le guide d'affutage se place sur le dos du couteau et donne toujours le bonne angle d'affutage.
Il permet aussi de "surfacer" la pierre, et ainsi d'obtenir la boue abrasive plus rapidement.
Surface de maintien du couteau en plastique, surface de contact avec la pierre en céramique.
22,00 EUR
ROULETTES CERAMIQUE POUR AFFÛTEUR TOJIRO PROKit de 2 roulettes céramique pour affûteur Tojiro Pro F641.
Une roulette grain "entretien", l'autre grain "finition".
42,70 EUR
PIERRE DE RECTIFICATION TOJIRO GRAIN 60
Cette pierre sert à la rectification des pierres à affûter.
Son grain très grossier permet de donner une usure réguliére,
et de reprendre le creux sur le milieu de la pierre créé lors d'une utilisation normale.
Le grain de 60 ne permet pas l'affûtage de couteaux.
Une partie évidée pour dégrossir, une partie pleine pour la "finition".
 
139,00 EUR
FUSIL ACIER DUR 27 CM
Ce fusil en acier dur, avec chrome bleu est plus résistant que les aciers classiques 
Nous le recommandons pour entretenir les acier même les plus durs (VG10, SGPS...).
Ce type d’affûtage permet d'entretenir un tranchant, mais pas de refaire un fil à une lame émoussée.
Manche démontable en soft-touch, 27 cm de mèche.
149,00 EUR
FUSIL ACIER DUR 30 CM
Ce fusil en acier dur, avec chrome bleu est plus résistant que les aciers classiques 
Nous le recommandons pour entretenir les acier même les plus durs (VG10, SGPS...).
Ce type d’affûtage permet d'entretenir un tranchant, mais pas de refaire un fil à une lame émoussée.
Manche démontable en soft-touch, 30 cm de mèche.
149,90 EUR
SOCLE / TABLE D'AFFUTAGE TOJIRO PRO
Socle de maintien de pierre à affûter Tojiro Pro.
Permet le maintient des pierres sur le socle, ainsi que le maintien de l'ensemble sur un plan de travail.
Ensemble tout en inox adapté à une utilisation en milieu humide.
Cet outil permet un affûtage stable et donc de meilleur qualité.