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Les couteaux Japonais Tojiro
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COUTEAUX BEC D'OISEAU

Le couteau bec d'oiseau est un couteau de cuisine apparenté au couteau d'office. Sa lame est incurvée et sa forme lui donne l'air d'un bec d'oiseau, d'où son surnom de couteau bec d'oiseau. Parce qu'il est léger, maniable et très coupant, c'est un couteau de cuisine idéal pour la préparation des fruits et des légumes. Il permet effectivement de travailler au plus près des aliments et d'obtenir un résultat de qualité professionnelle sur tous les aliments. La forme de bec d'oiseau facilite l'épluchage au quotidien ainsi que la préparation des fruits et des légumes dont la forme est naturellement arrondie comme les pommes, les poires et autres pommes de terre.

Couteau tojiro pro bec d'oiseau plein manche

49,90 EUR

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Couteau tojiro pro bec d'oiseau plein manche

Couteau japonais Tojiro DP Pro - couteau bec d'oiseau 7 cm

Lame de 7 cm en acier inoxydable molybdène vanadium.

Manche : inox motif tornade.

Couteau japonais Tojiro Zen - bec d'oiseau 7 cm	55,00 EUR Détails
Couteau bec d'oiseau Tojiro Zen Longueur de lame : 7 cm Longueur totale : 19 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène.

Couteau japonais Zen Black Tojiro bec d'oiseau 7 cm

69,00 EUR

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Couteau japonais Zen Black Tojiro bec d'oiseau 7 cm

Couteau bec d'oiseau Tojiro Zen Black Longueur de lame : 7 cm Longueur totale : 19.5 cm Acier : VG10 3 couches revêtu de noir. Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène