Votre panier : 0,00 EUR
www.couteau-tojiro.fr

LES GAMMES DE COUTEAUX / ACCESSOIRES TOJIRO

Tojiro est un fabricant de couteaux japonais installé à Tsubame, dans la préfecture de Niigata sur l'île de Honshū au Japon. Les couteaux japonais Tojiro sont des outils de coupe authentiques fabriqués au Japon selon des standards de qualité très élevés afin de satisfaire un public de cuisiniers exigeant le meilleur matériel au quotidien. La philosophie de Tojiro est de proposer du matériel fiable, qui dure dans le temps et dont le tranchant apporte une satisfaction pleine et entière à ceux qui les utilisent au quotidien. Nous sommes très heureux de vous proposer les gammes de couteaux japonais Tojiro de façon exhaustive. Les gammes de couteaux Tojiro sont vastes et permettent aux cuisiniers d'envisager tous les types de découpes, pour une cuisine sans limites et sans autres contraintes que l'imagination !
19,90 EUR
Aiguiseur céramique Tojiro
Aiguiseur céramique Tojiro

L'aiguiseur à roulettes céramique de Tojiro permet un aiguisage avec l'équivalence approximative d'une pierre de grain 1000.
40,90 EUR
Pierre à aiguiser Tojiro grain 1000Pierre à aiguiser Tojiro 1000.

Pierre à aiguiser de grain 1000 avec socle antidérapant.
44,90 EUR
Pince à arêtes japonaise Tojiro ProPince à arêtes Tojiro Pro.
Acier inox.
Manche finition satinée.
49,90 EUR
Écailleur japonais Tojiro ProÉcailleur japonais Tojiro Pro. 
Écailleur en acier inoxydable.


49,90 EUR
Couteau Tojiro Pro bec d'oiseau plein manche
Couteau japonais Tojiro DP Pro - couteau bec d'oiseau 7 cm
Lame de 7 cm en acier inoxydable molybdène vanadium.
Manche : inox motif tornade.
59,90 EUR
Pierre à aiguiser Tojiro grain 220/1000Pierre à aiguiser Tojiro 220/1000.

Pierre à aiguiser de grain 220/1000 avec socle antidérapant.
59,90 EUR
Cuir d'affûtage Tojiro Pro
Cuir de finition Tojiro Pro.


60,00 EUR
Mallette de transport Tojiro pour 8 couteauxMallette de transport Tojiro.
Mallette Tojiro pouvant contenir jusqu'à 8 couteaux Tojiro.
Bandoulière de transport amovible.
Nylon noir.
60,90 EUR
Pierre à aiguiser Tojiro grain 1000 + socle universel
Pierre à aiguiser Tojiro 1000.

Pierre à aiguiser de grain 1000 avec socle universel antidérapant.
64,90 EUR
Pierre à aiguiser Tojiro grain 1000/3000
Pierre à aiguiser Tojiro 1000/3000.

Pierre à aiguiser de grain 1000/3000 avec socle antidérapant.
69,90 EUR
Affûteur céramique Tojiro ProAffûteur céramique Tojiro Pro.
Grain grossier 320 et grain moyen 1000.
Aiguiseur en acier inoxydable.
Roulettes remplaçables.
79,00 EUR
Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau bec d'oiseau 7 cmCouteau Tojiro DP Série.
Couteau bec d'oiseau 7 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite.

79,90 EUR
Couteau japonais Tojiro Basic - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau Tojiro Basic.
Couteau nakiri 16,5 cm
Lame en acier VG10.
Manche en pakkawood.
84,90 EUR
Couteau japonais Tojiro DP Plein manche - chef 18 cmCouteau chef 18 cm Tojiro DP Plein Manche

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite éco-respectueux

84,90 EUR
Pierre à aiguiser Tojiro grain 1000/3000 + socle universel
Pierre à aiguiser Tojiro 1000/3000.

Pierre à aiguiser de grain 1000/3000 avec socle universel antidérapant.
89,00 EUR
Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau utilitaire 15 cmCouteau Tojiro DP Série.
Couteau utilitaire 15 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite.

96,00 EUR
Pierre à aiguiser Tojiro Pro grain 4000
Pierre à aiguiser Tojiro Pro 4000.

Pierre à aiguiser de grain 4000, grand format.
99,00 EUR
Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau petty 12 cmCouteau Tojiro Classic Damascus.
Couteau petty 12 cm
Lame en acier VG10.
Manche en résine noire.
99,90 EUR
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - Couteau utilitaire 13 cmCouteau Tojiro Zen Hammered.
Couteau utilitaire 13 cm.
Lame en acier VG10 San Mai.
Manche en magnolia.

104,90 EUR
Ciseaux de cuisine japonais Tojiro ProCiseaux japonais Tojiro.
Ciseaux de cuisine démontable.
Acier inoxydable. 
105,00 EUR
Couteau japonais Tojiro Zen - Couteau deba 11,5 cmCouteau Tojiro Zen.
Couteau deba 11,5 cm.
Lame asymétrique en acier VG10.
Manche en chêne blanc.

109,90 EUR
Couteau japonais Tojiro Gai - Couteau petty 13,5 cmCouteau Tojiro Gai.
Couteau petty 13,5 cm
Lame en acier VG10.
Manche en micarta gris.
109,90 EUR
Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau petty 15 cmCouteau Tojiro Classic Damascus.
Couteau petty 15 cm
Lame en acier VG10.
Manche en résine noire.
119,00 EUR
Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau Tojiro DP Série.
Couteau nakiri 16,5 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite.

119,00 EUR
Couteau japonais Tojiro Zen - Couteau trancheur 21 cmCouteau Tojiro Zen.
Couteau trancheur 21 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en chêne blanc.

125,00 EUR
Couteau de table Tojiro DamascusCouteau de table Tojiro Damascus

Acier : VG10 Damas (acier inox)
Lame monobloc d'une longueur totale de 23,7 cm
129,00 EUR
Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau désosseur 15 cmCouteau Tojiro DP Série.
Couteau désosseur 15 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite.

135,00 EUR
Couteau japonais Tojiro Zen - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau Tojiro Zen.
Couteau nakiri 16,5 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en chêne blanc.

139,00 EUR
Fusil à aiguiser Tojiro Pro - acier
Fusil à aiguiser Tojiro Pro.
Mèche ronde en acier.
Manche ergonomique.
149,00 EUR
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau Tojiro Zen Hammered.
Couteau nakiri 16,5 cm.
Lame en acier VG10 San Mai.
Manche en magnolia.

149,00 EUR
Fusil à aiguiser Tojiro Pro - 30 cm
Fusil à aiguiser Tojiro Pro
Mèche ronde en acier de 30 cm 
Longueur totale : 44,5 cm 
Manche ergonomique
149,90 EUR
Couteau japonais Tojiro Gai - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau Tojiro Gai.
Couteau nakiri 16,5 cm
Lame en acier VG10.
Manche en micarta gris.
149,90 EUR
Couteau japonais Tojiro Gai - Couteau de chef 18 cmCouteau Tojiro Gai.
Couteau de chef 18 cm
Lame en acier VG10.
Manche en micarta gris.
149,90 EUR
Table d'affûtage Tojiro Pro
Table d'affûtage Tojiro Pro. 

Ensemble en inox adapté à une utilisation en milieu humide.
Ce socle permet d'effectuer un affûtage de façon stable.
155,00 EUR
Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau kiritsuke 21 cmCouteau Tojiro DP Série.
Couteau kiritsuke 21 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite.

164,00 EUR
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - Couteau de chef 21 cmCouteau Tojiro Zen Hammered.
Couteau de chef 21 cm.
Lame en acier VG10 San Mai.
Manche en magnolia.

165,00 EUR
Couteau japonais Tojiro Zen - Couteau de chef 24 cmCouteau Tojiro Zen.
Couteau de chef 24 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en chêne blanc.

169,00 EUR
Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau trancheur 24 cmCouteau Tojiro DP Série.
Couteau trancheur 24 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite.

169,00 EUR
Couteau japonais Tojiro Zen - Couteau kiritsuke 21 cmCouteau Tojiro Zen.
Couteau kiritsuke 21 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en chêne blanc.

174,90 EUR
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau sujihiki 21 cmCouteau Tojiro Shippu Damas.
Couteau sujihiki 21 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en chêne blanc.

174,90 EUR
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau Tojiro Shippu Damas.
Couteau nakiri 16,5 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en chêne blanc.

174,90 EUR
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau santoku 16,5 cmCouteau Tojiro Shippu Damas.
Couteau santoku 16,5 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en chêne blanc.

179,00 EUR
Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau de chef 24 cmCouteau Tojiro DP Série.
Couteau de chef 24 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite.

179,90 EUR
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau utilitaire 15 cmCouteau Tojiro Flash.
Couteau utilitaire 15 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.
184,00 EUR
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - Couteau de chef 24 cmCouteau Tojiro Zen Hammered.
Couteau de chef 24 cm.
Lame en acier VG10 San Mai.
Manche en magnolia.

264,00 EUR
(-30,00%) 184,80 EUR
Couteau japonais Tojiro Senkou Classic Damas - Couteau trancheur 24 cmCouteau Tojiro Senkou Classic.
Couteau trancheur 24 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en micarta.
184,90 EUR
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau deba 10,5 cmCouteau Tojiro Flash.
Couteau deba 10,5 cm.

Lame asymétrique en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

189,00 EUR
Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau désosseur gokujo 18 cmCouteau Tojiro DP Série.
Couteau désosseur gokujo 18 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite.

189,00 EUR
Couteau japonais Tojiro Zen Black - Couteau de chef 24 cmCouteau de Tojiro Zen Black.
Couteau de chef 24 cm.
Lame en acier VG10, finition noire.
Manche en châtaignier échauffé.

189,00 EUR
Couteau japonais Tojiro Zen Black - Couteau kiritsuke 21 cmCouteau de Tojiro Zen Black.
Couteau kiritsuke 21 cm.
Lame en acier VG10, finition noire.
Manche en châtaignier échauffé.

199,00 EUR
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 21 cmCouteau Tojiro Shippu Damas.
Couteau de chef 21 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en chêne blanc.

199,00 EUR
Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau Tojiro Classic Damascus.
Couteau nakiri 16,5 cm
Lame en acier VG10.
Manche en résine noire.
199,00 EUR
Couteau japonais Tojiro Sakuya - petty 13 cmCouteau Tojiro Sakuya.
Couteau petty 13 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en ébène.

204,00 EUR
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - Couteau kiritsuke 21 cmCouteau Tojiro Zen Hammered.
Couteau kiritsuke 21 cm.
Lame en acier VG10 San Mai.
Manche en magnolia.

205,00 EUR
Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau santoku 17 cmCouteau Tojiro Classic Damascus.
Couteau santoku 17 cm
Lame en acier VG10.
Manche en résine noire.
205,00 EUR
Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau de chef 18 cmCouteau Tojiro Classic Damascus.
Couteau de chef 18 cm
Lame en acier VG10.
Manche en résine noire.
209,00 EUR
Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau trancheur 27 cmCouteau Tojiro DP Série.
Couteau trancheur 27 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite.

209,00 EUR
Couteau japonais Tojiro Zen - Couteau de chef 27 cm
Couteau Tojiro Zen.
Couteau de chef 27 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en chêne blanc.

209,00 EUR
Couteau japonais Tojiro DP Série  - Couteau de chef 27 cmCouteau Tojiro DP Série.
Couteau de chef 27 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite.

219,00 EUR
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 16 cmCouteau Tojiro Flash.
Couteau de chef 16 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.