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Les couteaux Japonais Tojiro
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LES GAMMES DE COUTEAUX / ACCESSOIRES TAMAHAGANE

Tamahagane | couteau japonais de cuisine

Découvrez toutes les séries de couteaux japonais Tamahagane.

Couteaux de cuisine Tamahagane
179,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau bec d'oiseau 7 cmCouteau de cuisine japonais bec d'oiseau Tamahagane de la gamme Kyoto.
179,00 EUR
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau de chef 21 cmCouteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
179,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau nakiri 18 cmCouteau nakiri Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
179,50 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau sujihiki 24 cmCouteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau sujihiki 

Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
184,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau à pain 23 cmCouteau de cuisine japonais à pain Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 23 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
185,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau sujihiki lame alvéolée 24 cmCouteau japonais Sujihiki Tamahagane de la gamme San

Lame alvéolée de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
189,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau sujihiki 27 cm
Couteau japonais Tamahagane - Sujihiki 27 CM - Série Bamboo 3 PLY.
Lame de 27 cm en acier San-Maï 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier inox SUS410 sur les flancs 
Manche ergonomique en inox façon bambou.

Cliquez ICI pour plus de détails sur ce couteau Tamahagane Série Bamboo 3 PLY.
204,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
204,50 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau sujihiki 27 cmCouteau japonais Sujihiki Tamahagane de la gamme San

Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

204,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau sujihiki 27 cmCouteau japonais de cuisine Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau sujihiki 

Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
208,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau de chef 27 cmCouteau japonais de chef Tamahagane de la gamme San

Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

209,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sujihiki 24 cmCouteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
209,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 27 cmCouteau japonais de chef Tamahagane de la gamme Tsubame
 
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakka wood

210,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau petty 15 cmCouteau de cuisine japonais universel Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 15 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
214,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sashimi 21 cmCouteau de cuisine japonais sashimi Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
219,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau de chef 27 cmCouteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
224,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sashimi 24 cmCouteau de cuisine japonais sashimi Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
224,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau de chef 18 cmCouteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Bamboo Kyoto 63 PLY.
Lame de 18 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas 63 couches sur les flancs 
Manche ergonomique en inox façonné façon bambou.