| Couteau Tojiro DP Eco - santoku 17 cm
Le santoku est le couteau japonais par excellence. Sa lame polyvalente se prête aussi bien à la préparation des fruits et des légumes que de la viande ou du poisson.
La forme de lame du santoku permet principalement de découper, d'émincer et de hacher. Pour préserver l'efficacité de votre tranchant, nous vous recommandons l'utilisation d'une planche à découper (en bois de préférence) lors de toutes vos préparations. |
