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Les couteaux Japonais Tojiro
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COUTEAUX TOJIRO BLACK ZEN

Tojiro Zen Black
La gamme de couteaux de cuisine Tojiro Zen Black est déclinée de la gamme Tojiro Zen. Les couteaux Tojiro Zen Black sont équipés d'une lame en acier VG10 de conception San Mai (3 couches) avec un revêtement noir. Au niveau de la prise en main, on retrouve un manche de forme traditionnelle en châtaignier échauffé, traitement thermique qui le rend imputrescible.

Couteau japonais Zen Black Tojiro bec d'oiseau 7 cm

69,00 EUR
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Couteau japonais Zen Black Tojiro bec d'oiseau 7 cmCouteau bec d'oiseau Tojiro Zen Black Longueur de lame : 7 cm Longueur totale : 19.5 cm Acier : VG10 3 couches revêtu de noir. Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 24 cm

189,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 24 cmCouteau Tojiro Zen Black - couteau de chef 24 cm

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 38,5 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 190 g

Couteau japonais Tojiro Zen Black - Kiritsuke 21 cm

189,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Zen Black - Kiritsuke 21 cmCouteau kiritsuke Tojiro Zen Black

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 34 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 190 g

Couteau japonais Tojiro Zen Black Chef 27 cm

235,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Zen Black Chef 27 cmCouteau de chef Tojiro Zen Black

Longueur totale : 41,5 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 200 g