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Les couteaux Japonais Tojiro
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COUTEAUX TOJIRO ZEN HAMMERED

Accessoires Tojiro
Les couteaux de cuisine Tojiro Zen Hammered sont équipés de lames en acier VG10 San Mai avec une finition martelée.
Ces couteaux sont un bon début pour s'initier au couteau de cuisine japonais.
Le manche est en chêne blanc et séparé de la lame par une mitre en polypropylène.
89,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered office 9 cmCouteau d'office 9 cm Tojiro Zen Hammered

Longueur totale : 21 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
99,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered utilitaire 13 cmCouteau Tojiro Zen Hammered - utilitaire 13 cm

Longueur totale : 25,1 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre & extérieurs de la lame en acier inox martelé 
Dureté : 61±1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) ; mitre noire en polypropylène
148,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau de chef 18 cmCouteau de chef 18 cm Tojiro Zen Hammered

Longueur totale : 32,2 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre & extérieurs de la lame en acier inox martelé.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc (white oak) et mitre noire en polypropylène

148,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau nakiri 16,5 cmCouteau nakiri 16,5 cm Tojiro Zen Hammered

Longueur total : 30,2 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé 
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc (white oak) mitre noire en polypropylène

164,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau de chef 21 cmCouteau de chef 21 cm Tojiro Zen Hammered

Longueur totale : 34,5 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène

184,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau de chef 24 cmCouteau de chef 24 cm Tojiro Zen Hammered

Longueur totale : 38,6 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre et extérieurs de la lame en acier inox martelé. 
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
204,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Tojiro Hammered - couteau kiritsuke 21 cmCouteau kiritsuke 21 cm Tojiro Zen Hammered

Longueur totale : 34 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre et extérieurs de la lame en acier inox martelé.
Dureté : 61±1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène