| |  Couteau bec d'oiseau Tojiro ZEN. Longueur de lame : 7 cm Longueur total : 19 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche :white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène. |
| | |  Couteau d'office 9 cm Tojiro Zen. Longueur de lame : 9 cm Longueur total : 20,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| | |  Couteau utilitaire 13 cm Tojiro Zen. Longueur de lame : 13 cm Longueur total : 24,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
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| |  Couteau de chef 18 cm Tojiro ZEN Longueur de lame : 18 cm Longueur total : 31 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| | |  Couteau Nakiri 16,5 cm Tojiro Zen Longueur de lame : 16,5 cm Longueur total : 29,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| | |  Couteau à trancher Tojiro Zen. Longueur de lame : 21 cm Longueur total : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc ) mitre noire en polypropylène |
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| |  Couteau à sushi, sashimi Tojiro zen Longueur de lame : 21 cm Longueur total : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| | |  Couteau Deba Tojiro zen Longueur de lame : 16,5 cm Longueur total : 29, 5 cm Acier : VG10 pour le tranchant, extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| | |  Couteau Santoku 16,5 cm Tojiro Zen Longueur de lame : 16,5 cm Longueur total : 29,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
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| |  Couteau chef 21 cm Tojiro Zen Longueur de lame : 21 cm Longueur total : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène. |
| | |  Couteau à pain 24 cm Tojiro ZEN Longueur de lame : 24 cm Longueur totale : 36 cm Acier : VG10 au centre extérieurs Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : white oak (chêne blanc ) mitre noire en polypropylène |
| | |  Couteau chef 24 cm Tojiro Zen Longueur de lame : 24 cm Longueur total : 37 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène. |
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| |  Couteau kiritsuke 22 cm Tojiro Zen Longueur de lame : 22 cm Longueur totale : 36 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène. |
| | |  Couteau chef 27 cm Tojiro Zen Longueur de lame : 27 cm Longueur total : 40 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène. |
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