Couteau Tojiro Zen. Couteau de chef 24 cm. Lame en acier inoxydable VG10 San Mai (61±1 HRC). Manche en chêne blanc et mitre en polypropylène.
Longueur de lame : 24,7 cm Longueur du tranchant : 24 cm Hauteur de lame : 4,9 cm Épaisseur de lame : 2,2 mm Poids : 191 g |
