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Les couteaux Japonais Tojiro
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15,00 EUR
ÉPLUCHEUR TOJIRO PRO INOXÉplucheur Tojiro Pro en inox.
Manche tout acier inox ergonomique.
Lame acier inox de 5 cm avec coupe rasoir.
Le fameux éplucheur forme "rasoir" revisité par Tojiro.
Un outil pratique, économique et performant
29,90 EUR
En Stock
Le guide double d'aiguisage Tojiro pensé pour guider aussi bien les couteaux de tailles différentes.


Un côté pour guider les couteaux d'office et couteaux utilitaires.

Un côté pour guider les couteaux de chef et les autres couteaux à lame haute.



Surface de contact en céramique.

48,00 EUR
Couteau japonais Jaku Forgé - Office 12 cmCouteau d'office 13 cm Tojiro Narihira.
Longueur de lame : 13 cm
Longueur totale : 21 cm
Acier :inox au molybdène vanadium
Dureté : 58±1 HRC
Manche : Polypropylène
49,90 EUR
En Stock
Mallette souple denim Tamahagane 5 couteaux
Mallette de transport souple Tamahagane.
Matière : denim
Permet de ranger 5 couteaux/accessoires isolés.

Sobre, élégante et légère elle permet le transport discret et sécurisé de vos outils de travail.
52,70 EUR
FUSIL ACIER DUR TOJIRO 27 CMFusil en acier dur avec chrome bleu Tojiro
Ce fusil en acier plus résistant que les aciers classiques est recommandé par le fabriquant pour entretenir les acier même les plus durs (VG 10, SGPS...).
Ce type d'affutage permet d'entretenir un tranchant, mais pas de refaire un fil à une lame émoussée.
Manche démontable, 27 cm de mèche.
52,99 EUR
Couteau japonais Jaku Forgé - Utilitaire 15 cmCouteau utilitaire 15 cm Tojiro Narihira.
Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 26 cm
Acier :inox au molybdène vanadium
Dureté : 58±1 HRC
Manche : Polypropylène
59,90 EUR
Le passage sur un cuir de finition est l'étape ultime pour les amateurs de coupe rasoir.
Ce cuir Tojiro doublé de feutre repose sur un socle en bois et s'utilise comme une pierre à aiguiser.
Dimensions 250x 70x 25 mm
60,00 EUR
Mallette de transport Tojiro 8 couteaux
Mallette de transport de couteau en nylon Tojiro

Permet de ranger 8 couteaux isolement et maintenus par une traverse avec fermeture.
En nylon renforcé noir, cette mallette est munie d'une sangle de port réglable.
Sobre, élégante et légère elle permet le transport discret et sécurisé de vos outils de travail.
61,50 EUR
Couteau japonais Jaku Forgé - Nakiri 17 cmCouteau Nakiri 16,5 cm Tojiro Narihira.
Longueur totale : 29,5 cm
Acier :inox au molybdène vanadium
Dureté : 58±1 HRC
Manche : Polypropylène
62,70 EUR
FUSIL ACIER DUR TOJIRO 30 CMFusil en acier dur avec chrome bleu Tojiro
Ce fusil en acier plus résistant que les aciers classiques est recommandé par le fabriquant pour entretenir les acier même les plus durs (VG 10, SGPS...).
Ce type d'affutage permet d'entretenir un tranchant, mais pas de refaire un fil à une lame émoussée.
Manche démontable, 30 cm de mèche.
64,00 EUR
Couteau japonais Jaku Forgé - Santoku 17 cmCouteau Santoku 16,5 cm Tojiro Narihira.
Longueur de lame : 16.5 cm
Longueur totale : 29,5 cm
Acier :inox au molybdène vanadium
Dureté : 58±1 HRC
Manche : Polypropylène
64,00 EUR
Couteau japonais Jaku Forgé - Chef 18 cmCouteau de Chef 18 cm Tojiro Narihira.
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30,5 cm
Acier :inox au molybdène vanadium
Dureté : 58±1 HRC
Manche : Polypropylène
69,50 EUR
COUTEAU JAPONAIS NAKIRI 15 CM TOJIRO YASUKI SHIROGAMICouteau nakiri avec lame de 15 cm Tojiro Yasuki Shirogami.
Lame de 15 cm en acier Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches).
Manche en chêne blanc (White Oak) surmonté d'une bague en résine.
70,00 EUR
Couteau japonais Jaku Forgé - Désosseur 15 cmCouteau désosseur 15 cm Tojiro Narihira.
Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 27 cm
Acier :inox au molybdène vanadium
Dureté : 58±1 HRC
Manche : Polypropylène