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Les couteaux Japonais Tojiro
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LES COUTEAUX JAPONAIS PAR TYPES

Tojiro propose une gamme de couteaux japonais parfaitement adaptés à la cuisine occidentale. Les couteaux sont déclinés par formes de lames (Santoku, couteau de chef…) et dans différentes tailles. Retrouvez toutes les formes de lames proposées par le fabricant japonais Tojiro et faites votre choix parmi toutes les séries de couteaux. Les Japonais sont reconnus pour la grande diversité de leur coutellerie.
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Couteau japonais Tojiro - Couteau à pain 23,5 cm

39,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro - Couteau à pain 23,5 cmCouteau Tojiro.
Couteau à pain 23,5 cm
Lame en acier inoxydable.
Manche en bois.

Couteau Tojiro Pro bec d'oiseau plein manche

49,90 EUR
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Couteau Tojiro Pro bec d'oiseau plein manche
Couteau japonais Tojiro DP Pro - couteau bec d'oiseau 7 cm
Lame de 7 cm en acier inoxydable molybdène vanadium.
Manche : inox motif tornade.

Couteau japonais Tojiro DP Éco Chef 18 cm

55,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro DP Éco Chef 18 cmCouteau de chef 18 cm Tojiro DP Éco

Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : POM

Couteau japonais Tojiro Basic - Couteau petty 13,5 cm

59,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Basic - Couteau petty 13,5 cmCouteau Tojiro Basic.
Couteau petty 13,5 cm
Lame en acier VG10.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Zen Black Tojiro bec d'oiseau 7 cm

69,00 EUR
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Couteau japonais Zen Black Tojiro bec d'oiseau 7 cmCouteau bec d'oiseau Tojiro Zen Black Longueur de lame : 7 cm Longueur totale : 19.5 cm Acier : VG10 3 couches revêtu de noir. Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène

Couteau japonais DP Série Tojiro bec d'oiseau 7 cm

79,00 EUR
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Couteau japonais DP Série Tojiro bec d'oiseau 7 cmCouteau bec d'oiseau Tojiro DP Série

Longueur de lame : 7 cm
Longueur totale : 19 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

Couteau japonais Tojiro DP Plein manche - nakiri 16,5 cm

79,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro DP Plein manche - nakiri 16,5 cmCouteau Tojiro plein manche - nakiri 16,5 cm

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61±1 HRC
Manche : bois composite

Couteau japonais Tojiro Basic - Couteau nakiri 16,5 cm

79,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Basic - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau Tojiro Basic.
Couteau nakiri 16,5 cm
Lame en acier VG10.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Tojiro Basic - Couteau de chef 20 cm

79,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Basic - Couteau de chef 20 cmCouteau Tojiro Basic.
Couteau de chef 20 cm
Lame en acier VG10.
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Tojiro DP plein manche 2 - couteau de chef 18 cm

79,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro DP plein manche 2 - couteau de chef 18 cm
Couteau japonais Tojiro DP plein manche 2

Couteau japonais chef 18 cm en acier VG10 inoxydable
Manche en pakka wood

Couteau japonais DP Série Tojiro - utilitaire 12 cm

85,00 EUR
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Couteau japonais DP Série Tojiro - utilitaire 12 cmCouteau utilitaire 12 cm Tojiro DP série 
Longueur de lame : 12 cm 
Longueur totale : 23 cm 
Acier : VG10 au centre 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : bois composite

Couteau japonais DP Série Tojiro Utilitaire 15 cm

89,00 EUR
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Couteau japonais DP Série Tojiro Utilitaire 15 cm
Couteau utilitaire Tojiro DP série
Lame de 15 cm en acier VG10 
Manche riveté en éco-wood

Couteau japonais Tojiro Zen Hammered office 9 cm

89,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Zen Hammered office 9 cmCouteau d'office 9 cm Tojiro Zen Hammered

Longueur totale : 21 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau bec d'oiseau 7 cm

96,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau bec d'oiseau 7 cmCouteau bec d'oiseau Tojiro Shippu

Longueur de lame : 7 cm
Longueur totale : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle

Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau petty 12 cm

99,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau petty 12 cmCouteau Tojiro Classic Damascus.
Couteau petty 12 cm
Lame en acier VG10.
Manche en résine noire.

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau d'office 9 cm

99,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau d'office 9 cmCouteau d'office 9 cm Tojiro Shippu

Longueur de lame : 9 cm
Longueur totale : 20,5 cm

Couteau japonais Tojiro Zen Hammered utilitaire 13 cm

99,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Zen Hammered utilitaire 13 cmCouteau Tojiro Zen Hammered - utilitaire 13 cm

Longueur totale : 25,1 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre & extérieurs de la lame en acier inox martelé 
Dureté : 61±1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) ; mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Tojiro Zen Deba 11,5 cm

105,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Zen Deba 11,5 cmCouteau Deba Tojiro Zen
Longueur de lame : 11,5 cm