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Les couteaux Japonais Tojiro
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15,00 EUR
ÉPLUCHEUR TOJIRO PRO INOXÉplucheur Tojiro Pro en inox.
Manche tout acier inox ergonomique.
Lame acier inox de 5 cm avec coupe rasoir.
Le fameux éplucheur forme "rasoir" revisité par Tojiro.
Un outil pratique, économique et performant
21,90 EUR
En Stock
Affûteur céramique Tojiro
Affûteur céramique Tojiro

L'affûteur à roulettes céramique de Tojiro permet un affûtage avec l'équivalence d'une pierre de grain 1000.
24,90 EUR
En Stock
Guide d'affûtage en céramique Tojiro ProGuide d'affutage en céramique Tojiro Pro

Le guide d'affutage se place sur le dos du couteau et donne toujours le bon angle d'affûtage.
Il permet aussi de "surfacer" la pierre, et ainsi d'obtenir la boue abrasive plus rapidement.
29,00 EUR
En Stock
Planche à découper Victorinox coloris boisPlanche à découper Victorinox coloris bois
29,90 EUR
En Stock
Le guide double d'aiguisage Tojiro pensé pour guider aussi bien les couteaux de tailles différentes.


Un côté pour guider les couteaux d'office et couteaux utilitaires.

Un côté pour guider les couteaux de chef et les autres couteaux à lame haute.



Surface de contact en céramique.

37,50 EUR
COUTEAU A PAIN 24 CM TOJIROCouteau à pain 24 cm Tojiro
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 36 cm
Acier au Molybdène vanadium
Dureté : 58 hrc
Manche : Lamellé de bois
38,90 EUR
En Stock
Kit de 2 roulettes céramique + 1 roulette diamant pour affûteur Tamahagane.

Une roulette grain "entretien", l'autre grain "finition".
40,90 EUR
Pierre à affûter Tojiro grain 1000Pierre reconstituée Tojiro

Grain 1000 sur socle.
Pour l'entretien et l'affûtage.
Dimensions : 170 x 55 mm
44,90 EUR
Pince à arêtes Tojiro ProPince à arêtes Tojiro PRO,
Acier inox 18/10.
Manche finition satinée de 115 mm.
Une pièce à la finition exceptionnelle.
La pince la plus utilisée dans les sushis, et restaurants japonais.
Sa forme permet une parfaite préhension, et ses mords sont d'une grande précision.