Couteau Tojiro Gai - Couteau nakiri 16,5 cm. Lame en acier inoxydable VG10 damas (61±1 HRC), 37 couches. Manche riveté en micarta gris.
Longueur de lame : 17,5 cm Longueur de tranchant : 16,3 cm Hauteur de lame : 4,7 cm Longueur de manche : 12 cm Poids : 197 g
Le couteau Tojiro Gai nakiri est parfaitement adapté pour toutes les découpes de fruits et de légumes. Le couteau japonais nakiri est un couteau traditionnel japonais.
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