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Les couteaux Japonais Tojiro
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LES COUTEAUX "UTILITAIRE"

Le couteau utilitaire est aussi appelé petty knife en anglais. L'utilitaire est un couteau à mi-chemin entre le couteau d'office et le couteau filet de sole. Le couteau utilitaire est très utile au quotidien grâce à sa lame maniable et légère. Il est également un excellent outil pour les découpes plus précises et dans le même temps certains modèles se trouvent équipés d'une lame suffisamment haute pour réaliser des émincés. C'est vraiment un couteau indispensable du cuisinier accompli !

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau petty 12 cm

199,00 EUR
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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau petty 12 cmCouteau de cuisine japonais office Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 12 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.

Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - office long

269,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - office long

Couteau Tojiro Damascus Pro - couteau de chef japonais 12 cm

Lame de 12 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox

Manche : eco wood

Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - utilitaire 15 cm

289,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - utilitaire 15 cm

Couteau de chef japonais Tojiro Damascus Pro

Lame de 15 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox.

Manche en eco-wood


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