La référence des affûteurs japonais, le Tojiro Pro possède maintenant un petit frère : le Tojiro Trism.
Doté des mêmes roulettes en céramique (interchangeables) cet affûteur donnera exactement la même qualité de coupe à vos couteaux japonais. Doté d'un corps en plastique triangulaire permettant une excellente prise en main, il est plus économique dans sa conception.
Un simple va-et-vient dans les 2 roulettes permet d'entretenir et finir les tranchants. La roulette de droite (entretien) permet de reprendre les lames émoussées, la roulette de gauche (finition) donne la finesse de coupe souhaitée.
Convient pour tous les couteaux de cuisine en acier y compris les aciers japonais les plus durs. |
