Couteau Tojiro Flash. Couteau de chef 27 cm.
Lame en acier damas inoxydable VG10, 63 couches (61±1 HRC). Manche en micarta noir avec insert inox.
Longueur de lame : 27,3 cm Longueur du tranchant : 27,2 cm Hauteur de lame : 5 cm Épaisseur de lame : 2 mm Poids : 290 g
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