Couteau kiritsuke Tojiro Zen Black
Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 34 cm
Le couteau kiritsuke est un couteau de cuisine qui connaît une popularité hors norme. Le kiritsuke est un couteau très polyvalent en raison de sa hauteur de lame qui permet d'effectuer des émincés sur planche, et sa pointe tombante droite très tranchante permet de réaliser des travaux de ciselage. |
