Couteau Tojiro Zen. Couteau de chef 21 cm. Lame en acier inoxydable VG10 San Mai (61±1 HRC). Manche en chêne blanc et mitre en polypropylène.
Longueur de lame : 22,1 cm Longueur du tranchant : 21,4 cm Hauteur de lame : 4,4 cm Épaisseur de lame : 2,2 mm Poids : 144 g |
