| |  Couteau Tojiro Flash - couteau de chef 18 cm
Lame damassée de 18 cm. Acier damas VG10 63 couches. Manche en micarta noir avec insert inox
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| | |  Couteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Bamboo Kyoto 63 Ply
Lame de 24 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas 63 couches sur les flancs
Manche ergonomique en inox façonné façon bambou |
| | |  Couteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 18 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta |
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| |  Couteau à trancher Tojiro Flash 21 cmLame damassée longue et effilée de 21 cm. Acier damas VG10 63 couches. Manche en micarta noir avec insert inox.
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| | |  Couteau de chef japonais Tojiro Damascus Pro Lame de 15 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox Manche en eco wood |
| | |  Couteau Tojiro Shippu Black - couteau de chef 24 cm
Longueur de lame : 24 cm Longueur totale : 39 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61±1 HRC Manche : châtaignier échauffé ; mitre noire en polypropylène |
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| |  Couteau de cuisine japonais nakiri Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 18 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta |
| | |  Couteau Tojiro Flash - couteau de chef 21 cm
Lame damassée de 21 cm. Acier damas VG10 63 couches. Manche en micarta noir avec insert inox
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| | |  Couteau kiritsuke Tojiro Shippu Black
Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 185 grammes. |
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| |  Couteau de cuisine japonais santoku Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 17,5 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta |
| | |  Couteau chef 27 cm Tojiro Shippu Damas VG10
Longueur de lame : 27 cm Longueur totale : 39 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
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| | |  Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Kyoto - couteau à désosser
Lame de 19,5 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta |
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| |  Couteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Bamboo Kyoto 63 Ply
Lame de 27 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas 63 couches sur les flancs
Manche ergonomique en inox façonné façon bambou |
| | |  Couteau à trancher Tojiro Flash 21 cmLame damassée longue et effilée de 21 cm. Acier damas VG10 63 couches. Manche en micarta noir avec insert inox.
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| | |  Couteau à pain 24 cm Tojiro FlashLame damassée et dentée de 24 cm Acier damas VG10 63 couches Manche en micarta noir avec insert inox
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| |  Couteau Tojiro Flash chef 24 cmLame damassée de 24 cm Acier damas VG10 63 couches Manche en micarta noir avec insert inox
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| | |  Couteau de cuisine japonais de chef Tamahagane Kyoto
Lame de 24 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta |
| | |  Couteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 27 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta |
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