Couteau Tojiro Flash nakiri 18 cm . Lame damassée de 18 cm large et haute avec pointe tombante. Acier damas VG10 63 couches avec alvéoles. Manche en micarta noir avec insert inox
Ce couteau de cuisine nakiri, grâce à sa haute lame, est excellent pour la découpe de fruits ainsi que de légumes sur planche à découper.
Aussi appelé "couteau pelle", il permet, grâce à sa forme de lame de "transporter" les aliments découpés. |
