Couteau Tojiro Shippu Damas. Couteau sujihiki 21 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10 San Mai (61±1 HRC). Manche en chêne blanc et mitre en corne polie.
Longueur de lame : 22,4 cm Longueur du tranchant : 21,4 cm Hauteur de lame : 3,5 cm Épaisseur de lame : 2,1 mm Poids : 112 g |
