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LES COUTEAUX D'OFFICE

Petit couteau à lame maniable ne dépassant pas les 10 cm, le couteau d'office est le premier outil du cuisinier.
Sert à l'épluchage, la découpe, le taillage.... bref l'incontournable.

Couteau japonais Jaku Forgé - Office 12 cm	48,00 EUR Détails
Couteau d'office 13 cm Tojiro Narihira. Longueur de lame : 13 cm Longueur totale : 21 cm Acier :inox au molybdène vanadium Dureté : 58±1 HRC Manche : Polypropylène

Couteau japonais Zen Tojiro Office 9 cm	54,00 EUR Détails
Couteau d'office 9 cm Tojiro Zen. Longueur de lame : 9 cm Longueur total : 20,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène

COUTEAU JAPONAIS OFFICE LONG TOJIRO YASUKI SHIROGAMI	60,00 EUR Détails
Couteau d'office long Tojiro Yasuki Shirogami. Lame de 12 cm et acier Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches). Manche en chêne blanc (White Oak) surmonté d'une bague en résine.

Couteau japonais Zen Black Tojiro Office 9 cm	69,90 EUR Détails
Couteau d'office Tojiro Zen Black Longueur de lame : 9 cm Longueur totale : 21 cm Acier : VG10 3 couches revêtu de noir Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène Poids : 40 g

COUTEAU JAPONAIS OFFICE 8 CM TAMAHAGANE GAMME BAMBOO 3 PLY SPECIAL STEEL	73,90 EUR Détails
Couteau japonais Tamahagane - Office 8 CM - Série Bamboo 3 PLY. Lame de 8 cm en acier San-Maï 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier inox SUS410 sur les flancs Manche ergonomique en inox façon bambou. Cliquez ICI pour plus de détails sur ce couteau Tamahagane Série Bamboo 3 PLY.

Couteau japonais DP Série Tojiro Office 9 cm	77,00 EUR Détails
Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série Longueur de lame : 20 cm Longueur total : 20 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite

COUTEAU JAPONAIS D'OFFICE 9 CM TOJIRO SENKOU CLASSIC	90,90 EUR Détails
Couteau d'office Tojiro SENKOU CLASSIC Longueur de lame : 9 cm Longueur total : 19.5 cm Acier : VG10 au centre 63 couches Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : micarta mitre inox

COUTEAU JAPONAIS D'OFFICE 10 CM TOJIRO SENKOU CLASSIC	101,50 EUR Détails
Couteau d'office Tojiro SENKOU CLASSIC Longueur de lame : 10 cm Longueur total : 20,5 cm Acier : VG10 au centre 63 couches Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : micarta mitre inox

COUTEAU JAPONAIS D'OFFICE LONG 13 CM TOJIRO SENKOU CLASSIC	101,50 EUR Détails
Couteau d'office Tojiro SENKOU CLASSIC Longueur de lame : 13 cm Longueur total : 23,5 cm Acier : VG10 au centre 63 couches Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : micarta mitre inox

COUTEAU JAPONAIS TOJIRO FLASH D'OFFICE 9 CM	112,00 EUR Détails
Couteau d'office 9 cm Tojiro flash. Longueur de lame : 9 cm Longueur total : 19,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : micarta

COUTEAU JAPONAIS TOJIRO FLASH D'OFFICE LONG 13 CM	117,70 EUR Détails
Couteau d'office long 13 cm Tojiro flash Longueur de lame : 13 cm Longueur total : 23,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : micarta