couteau japonais tojiro
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Le couteau d'office est un petit couteau dont la lame excède rarement 10 cm de longueur. C'est le premier outil du cuisinier car il permet de réaliser tous les travaux de détail grâce à sa lame maniable, légère et tranchante. Le couteau d'office sert à éplucher, découper et tailler, principalement les fruits et les légumes grâce à sa petite lame. C'est un outil de détail qui permet de travailler avec précision.
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - Couteau d'office 9 cm
89,90 EUR
Détails
Couteau Tojiro Zen Hammered.
Couteau d'office 9 cm.
Lame en acier VG10 San Mai.
Manche en magnolia.
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau d'office 9 cm
259,90 EUR
Détails
Couteau Tojiro Damascus Pro SGPS.
Couteau d'office 9 cm.
Lame en acier SGPS damas.
Manche en pakka-wood.
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau petty 12 cm
269,90 EUR
Détails
Couteau Tojiro Damascus Pro SGPS.
Couteau petty 12 cm.
Lame en acier SGPS damas.
Manche en pakka-wood.
