| | ![Couteau japonais Tojiro Dp Éco Santoku 14 cm](Files/48074/Img/15/TJ-103-1-small.jpg) Couteau santoku 14 cm Tojiro Dp Éco Longueur de lame : 14 cm Longueur totale : 26 cm Acier : inox MV Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : POM |
| | | ![Couteau japonais Zen Tojiro Bec d'oiseau 7 cm](Files/48074/Img/14/couteau-japonais-zen-tojiro-bec-doiseau-7-cm-657b033f5d01e.jpg) Couteau bec d'oiseau Tojiro ZenLongueur de lame : 7 cm Longueur totale : 19 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène. |
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| | ![Couteau japonais Zen Tojiro Office 9 cm](Files/48074/Img/01/couteau-japonais-zen-tojiro-office-9-cm-657b0503b0946.jpg) Couteau d'office 9 cm Tojiro ZenLongueur de lame : 9 cm Longueur totale : 20,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
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| | | ![Couteau japonais Tojiro DP Plein manche Utilitaire 13,5 cm](Files/48074/Img/24/couteau-japonais-tojiro-dp-plein-manche-utilitaire-13-cm-6596cdd917809.jpg) Couteau utilitaire 13,5 cm Tojiro DP plein manche
Longueur de lame : 13,5 cm Longueur totale : 25 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite antibactérien |
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| | ![Couteau japonais Zen Black Tojiro - office 9 cm](Files/48074/Img/16/couteau-japonais-zen-black-tojiro-office-9-cm-666978d004541.jpg) Couteau d'office Tojiro Zen BlackLongueur de lame : 9 cm Longueur totale : 21 cm Acier : VG10 3 couches revêtu de noir Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène Poids : 40 g
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| | | ![Couteau japonais Zen Tojiro Utilitaire 13 cm](Files/48074/Img/21/couteau-japonais-zen-tojiro-utilitaire-13-cm-657b0e4eeae32.jpg) Couteau utilitaire 13 cm Tojiro Zen
Longueur de lame : 13 cm Longueur totale : 24,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
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| | ![Couteau japonais Zen Black Tojiro Bec d'oiseau 7 cm](Files/48074/Img/18/couteau-japonais-zen-black-tojiro-bec-doiseau-7-cm-658463a100510.jpg) Couteau bec d'oiseau Tojiro Zen Black Longueur de lame : 7 cm Longueur totale : 19.5 cm Acier : VG10 3 couches revêtu de noir. Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène |
| | | ![Couteau japonais DP Série Tojiro Office 9 cm](Files/48074/873189950264.jpg) Couteau d'office 9 cm Tojiro DP sérieLongueur de lame : 9 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite
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| | ![Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau petty 12 cm](Files/48074/Img/06/couteau-japonais-tamahagane-wa-couteau-petty-12-cm-6365212fd9323.jpg)
Couteau japonais Tamahagane - petty 12 cm - Série Wa
Lame de 12 cm en acier Molybdène Vanadium (58 HRC)
Manche octogonal en polypropylène toucher "Soft Touch"
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| | | ![Couteau japonais DP Série Tojiro bec d'oiseau 7 cm](Files/48074/Img/05/couteau-japonais-dp-serie-tojiro-bec-doiseau-7-cm-6569ba766bac2.jpg) Couteau bec d'oiseau Tojiro DP SérieLongueur de lame : 7 cm Longueur totale : 19 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite |
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| | ![Couteau japonais Zen Black Tojiro Utilitaire 13 cm](Files/48074/Img/14/couteau-japonais-zen-black-tojiro-utilitaire-13-cm-66697876ccf67.jpg) Couteau utilitaire Tojiro Zen BlackLongueur de lame : 13 cm Longueur totale : 25 cm Acier : VG10 3 couches revêtu de noir Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène Poids : 50 g
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| | | ![Couteau japonais DP Série Tojiro Utilitaire 12 cm](Files/48074/Img/21/couteau-japonais-dp-serie-tojiro-utilitaire-12-cm-6489ce75910df.jpg) Couteau utilitaire 12 cm Tojiro DP série Longueur de lame : 12 cm Longueur totale : 23 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite
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| | ![Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau bec d'oiseau 7 cm](Files/48074/Img/19/couteau-japonais-tamahagane-bamboo-3-ply-couteau-bec-doiseau-7-cm-6639d3e4c7e2b.jpg)
Couteau japonais Tamahagane - Bec d'oiseau 7 CM - Série Bamboo 3 Ply
Lame courbée de 7 cm en acier San-Maï 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier inox SUS410 sur les flancs
Manche ergonomique en inox façon bambou.
Cliquez ici pour plus de détails sur ce couteau Tamahagane série Bamboo 3 Ply
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| | | ![Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau d'office 9 cm](Files/48074/Img/21/couteau-japonais-tamahagane-bamboo-3-ply-couteau-doffice-9-cm-6639d23a17949.jpg)
Couteau japonais Tamahagane - Office 8 CM - Série Bamboo 3 PLY.
Lame de 8 cm en acier San-Maï 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier inox SUS410 sur les flancs
Manche ergonomique en inox façon bambou.
Cliquez ICI pour plus de détails sur ce couteau Tamahagane Série Bamboo 3 PLY.
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| | ![Couteau japonais DP Série Tojiro Utilitaire 15 cm](Files/48074/Img/15/couteau-japonais-dp-serie-tojiro-utilitaire-15-cm-64a2c22e1aa51.jpg) ![](Files/48074/Img/15/couteau-japonais-dp-serie-tojiro-utilitaire-15-cm-64a2c22e1aa51.jpg) Couteau utilitaire Tojiro DP série Lame de 15 cm en acier VG10 Manche riveté en éco-wood |
| | | Couteau santoku 17 cm Tojiro DP plein mancheLongueur de lame : 17 cm Longueur totale : 29,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite |
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| | ![Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau petty 15 cm](Files/48074/Img/01/couteau-japonais-tamahagane-wa-couteau-petty-15-cm-636521590c4b1.jpg)
Couteau japonais Tamahagane - petty 15 cm - Série Wa
Lame de 15 cm en acier Molybdène Vanadium (58 HRC)
Manche octogonal en polypropylène toucher "Soft Touch"
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| | | ![Couteau japonais Tojiro DP Plein manche Chef 18 cm](Files/48074/Img/06/couteau-japonais-tojiro-dp-plein-manche-chef-18-cm-6596b83319a9f.jpg) Couteau chef 18 cm Tojiro DP Plein MancheLongueur de lame : 18 cm Longueur totale : 31 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite éco-respectueux
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| | ![Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau petty 12 cm](Files/48074/Img/08/couteau-japonais-tamahagane-bamboo-3-ply-couteau-petty-12-cm-6358015b55819.jpg)
Couteau japonais Tamahagane - Petty 12 CM - Série Bamboo 3 PLY.
Lame de 12 cm en acier San-Maï 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier inox SUS410 sur les flancs
Manche ergonomique en inox façon bambou.
Cliquez ICI pour plus de détails sur ce couteau Tamahagane Série Bamboo 3 PLY.
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| | | ![Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau de chef 18 cm](Files/48074/Img/20/couteau-japonais-tamahagane-wa-couteau-de-chef-18-cm-636520427920e.jpg)
Couteau japonais Tamahagane - couteau gyuto 18 cm - Série Wa
Lame de 18 cm en acier Molybdène Vanadium (58 HRC)
Manche octogonal en polypropylène toucher "Soft Touch"
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| | ![Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau petty 18 cm](Files/48074/Img/10/couteau-japonais-tamahagane-wa-couteau-petty-18-cm-6365218a2e61e.jpg)
Couteau japonais Tamahagane - petty 18 cm - Série Wa
Lame de 18 cm en acier Molybdène Vanadium (58 HRC)
Manche octogonal en polypropylène toucher "Soft Touch"
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| | | ![Couteau japonais Tojiro DP Plein manche Nakiri 16,5 cm](Files/48074/Img/07/couteau-japonais-tojiro-dp-plein-manche-nakiri-165-cm-6596d17fe1e09.jpg) Couteau nakiri 16,5 cm Tojiro plein manche
Longueur de lame : 16,5 cm Longueur totale : 29,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite
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| | ![Couteau japonais Tamahagane San - Couteau petty 12 cm](Files/48074/Img/14/couteau-japonais-tamahagane-san-couteau-petty-12-cm-633ad9879e2a3.jpg) Couteau japonais utilitaire Tamahagane de la gamme San
Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood
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Couteau japonais Tamahagane - santoku 17 cm - Série Wa
Lame de 17 cm en acier Molybdène Vanadium (58 HRC)
Manche octogonal en polypropylène toucher "Soft Touch"
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| | ![Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau nakiri 16 cm](Files/48074/Img/07/couteau-japonais-tamahagane-wa-couteau-nakiri-16-cm-636520fa90acd.jpg) Couteau japonais de cuisine Tamahagane Wa - couteau nakiri 16 cm Lame en acier inoxydable Molybdène Vanadium Manche au toucher "Soft Touch" en polypropylène
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| | | ![Couteau japonais Shippu Black Tojiro Office 9 cm](Files/48074/Img/24/couteau-japonais-shippu-black-tojiro-office-9-cm-666978e506273.jpg) Couteau d'office 9 cm Tojiro Shippu lame noire. Longueur de lame : 9 cm Longueur totale : 20,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : châtaigner échauffé mitre noire en polypropylène |
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| | ![Couteau japonais Tojiro Zen Hammered Office 9 cm](Files/48074/Img/20/couteau-japonais-tojiro-zen-hammered-office-9-cm-6347401ae8028.jpg) Couteau d'office 9 cm Tojiro Zen Hammered
Longueur totale : 21 cm Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| | | ![Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau de chef 21 cm](Files/48074/Img/24/couteau-japonais-tamahagane-wa-couteau-de-chef-21-cm-6365208ea132e.jpg)
Couteau japonais Tamahagane - gyuto 21 cm - Série Wa
Lame de 21 cm en acier Molybdène Vanadium (58 HRC)
Manche octogonal en polypropylène toucher "Soft Touch"
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| | ![Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau sujihiki 21 cm](Files/48074/Img/19/couteau-japonais-tamahagane-wa-couteau-sujihiki-21-cm-636521bcc6ba2.jpg)
Couteau japonais Tamahagane - sujihiki 21 cm - Série Wa
Lame de 21 cm en acier Molybdène Vanadium (58 HRC)
Manche octogonal en polypropylène toucher "Soft Touch"
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| | | ![Couteau japonais DP Série Tojiro filet de sole/trancheur 18 cm](Files/48074/Img/03/couteau-japonais-dp-serie-tojiro-filet-de-soletrancheur-18-cm-64833e3f2580b.jpg) Couteau utilitaire 18 cm Tojiro DP sérieLongueur de lame :18 cm Longueur totale : 29 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite
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| | ![Couteau japonais Tamahagane San - Couteau petty 15 cm](Files/48074/Img/07/couteau-japonais-tamahagane-san-couteau-petty-15-cm-633ad9b4c8cf2.jpg) Couteau japonais Chef Tamahagane de la gamme San
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| | | ![Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau bec d'oiseau 7 cm](Files/48074/Img/10/couteau-japonais-tojiro-shippu-damas-couteau-bec-doiseau-7-cm-62d95fdb2d075.jpg) Couteau bec d'oiseau Tojiro Shippu
Longueur de lame : 7 cm Longueur totale : 19 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
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| | ![Couteau japonais Tojiro Zen Hammered Utilitaire 13 cm](Files/48074/Img/24/couteau-japonais-tojiro-zen-hammered-utilitaire-13-cm-6347407c31189.jpg) Couteau utilitaire 13 cm Tojiro Zen Hammered
Longueur totale : 25,1 cm Lame forgée en acier VG10 au centre & extérieurs de la lame en acier inox martelé Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| | | ![Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau sujihiki 24 cm](Files/48074/Img/12/couteau-japonais-tamahagane-wa-couteau-sujihiki-24-cm-636521ea509c7.jpg)
Couteau japonais Tamahagane - sujihiki 24 cm - Série Wa
Lame de 24 cm en acier Molybdène Vanadium (58 HRC)
Manche octogonal en polypropylène toucher "Soft Touch"
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| | ![Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau petty 12 cm](Files/48074/Img/16/couteau-japonais-tamahagane-tsubame-pakkawood-couteau-petty-12-cm-633bf799b2503.jpg) Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau d'office
Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakka wood
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| | | ![Couteau japonais Tojiro Zen Deba 11,5 cm](Files/48074/Img/21/couteau-japonais-tojiro-zen-deba-115-cm-658451fe35c65.jpg) Couteau Deba Tojiro ZenLongueur de lame : 11,5 cm |
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| | ![Couteau japonais Tamahagane San - Couteau santoku 12 cm](Files/48074/Img/16/couteau-japonais-tamahagane-san-couteau-santoku-12-cm-633ad9e234576.jpg) Couteau japonais Santoku Tamahagane de la gamme San
Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| | | ![Couteau japonais DP Série Tojiro Chef 18 cm](Files/48074/Img/12/couteau-japonais-dp-serie-tojiro-chef-18-cm-64a2c4c228303.jpg) Couteau de chef 18 cm Tojiro DP série Longueur de lame : 18 cm Longueur totale : 31 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite |
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| | ![Couteau japonais DP Série Tojiro Nakiri 16,5 cm](Files/48074/Img/15/couteau-japonais-dp-serie-tojiro-nakiri-165-cm-64833f351cb08.jpg) Couteau Nakiri 16,5 cm Tojiro DP série Longueur de lame : 16,5 cm Longueur totale : 29,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite |
| | | ![Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau petty 13 cm](Files/48074/Img/06/couteau-japonais-tojiro-shippu-damas-couteau-petty-13-cm-62d96558dca44.jpg) Couteau utilitaire 13 cm Tojiro Shippu
Longueur de lame : 13 cm Longueur totale : 25 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
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| | ![Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau de chef 24 cm](Files/48074/Img/03/couteau-japonais-tamahagane-wa-couteau-de-chef-24-cm-636520bdbc9ca.jpg)
Couteau japonais Tamahagane - gyuto 24 cm - Série Wa
Lame de 24 cm en acier Molybdène Vanadium (58 HRC)
Manche octogonal en polypropylène toucher "Soft Touch"
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| | | ![Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - Couteau bec d'oiseau 7 cm](Files/48074/Img/10/couteau-japonais-tamahagane-bamboo-kyoto-63-ply-couteau-bec-doiseau-7-cm-635a80490eda0.jpg) Couteau de cuisine japonais bec d'oiseau Tamahagane de la gamme Bamboo Kyoto 63 Ply
Lame de 7 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas 63 couches sur les flancs
Manche ergonomique en inox façonné façon bambou
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| | ![Couteau japonais DP Série Tojiro Bunka 16 cm](Files/48074/Img/09/couteau-japonais-dp-serie-tojiro-bunka-16-cm-648338e465f3c.jpg) Couteau bunka Tojiro DP Série
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Eco-wood
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| | | ![Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau de chef 18 cm](Files/48074/Img/07/couteau-japonais-tamahagane-bamboo-3-ply-couteau-de-chef-18-cm-6357fd4501910.jpg)
Couteau japonais Tamahagane - Gyuto 18 CM - Série Bamboo 3 PLY.
Lame de 18 cm en acier San-Maï 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier inox SUS410 sur les flancs
Manche ergonomique en inox façon bambou.
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| | ![Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau petty 15 cm](Files/48074/Img/01/couteau-japonais-tamahagane-bamboo-3-ply-couteau-petty-15-cm-635801047ec17.jpg)
Couteau japonais Tamahagane - Petty 15 CM - Série Bamboo 3 PLY.
Lame de 15 cm en acier San-Maï 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier inox SUS410 sur les flancs
Manche ergonomique en inox façon bambou.
Cliquez ICI pour plus de détails sur ce couteau Tamahagane Série Bamboo 3 PLY.
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| | | ![Couteau japonais Tojiro Zen Sashimi 21 cm](Files/48074/Img/17/couteau-japonais-tojiro-zen-sashimi-21-cm-6584489b51191.jpg) Couteau à sushi, sashimi Tojiro Zen Longueur de lame : 21 cm Longueur totale : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
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| | ![Couteau japonais Zen Tojiro Chef 18 cm](Files/48074/Img/21/couteau-japonais-zen-tojiro-chef-18-cm-657b1535b4b0a.jpg) Couteau de chef 18 cm Tojiro Zen Longueur de lame : 18 cm Longueur totale : 31 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| | | ![Couteau japonais Zen Tojiro Nakiri 16,5 cm](Files/48074/Img/13/couteau-japonais-zen-tojiro-nakiri-165-cm-6584449b08ff4.jpg) Couteau nakiri japonais 16,5 cm Tojiro ZenLongueur de lame : 16,5 cm Longueur totale : 29,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : chêne blanc (white oak) mitre noire en polypropylène
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| | ![Couteau japonais Zen Tojiro Santoku 16 cm](Files/48074/Img/07/couteau-japonais-zen-tojiro-santoku-16-cm-6584533f85694.jpg) Couteau Santoku 16,5 cm Tojiro Zen Longueur de lame : 16,5 cm Longueur total : 29,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| | | ![Couteau japonais Tojiro Zen Deba 16,5 cm](Files/48074/Img/08/couteau-japonais-tojiro-zen-deba-165-cm-658456775a775.jpg) Couteau Deba Tojiro ZenLongueur de lame : 16,5 cm Longueur totale : 29, 5 cm Acier : VG10 pour le tranchant, extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
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| | ![Couteau japonais Zen Tojiro trancheur 21 cm](Files/48074/Img/15/couteau-japonais-zen-tojiro-trancheur-21-cm-65845df9f291f.jpg) Couteau à trancher Tojiro ZenLongueur de lame : 21 cm Longueur totale : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc ) mitre noire en polypropylène |
| | | ![Couteau japonais DP Série Tojiro Trancheur 21 cm](Files/48074/Img/04/couteau-japonais-dp-serie-tojiro-trancheur-21-cm-64a2c33c0bbfa.jpg) Couteau tranchelard 21 cm Tojiro DP Série Longueur de lame : 21 cm Longueur totale : 36,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite
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| | ![Couteau japonais désosseur 15 cm Tojiro DP Série](Files/48074/Img/20/couteau-japonais-desosseur-15-cm-tojiro-dp-serie-64a2c11dd1079.jpg) Couteau désosseur 15 cm Tojiro DP série
Longueur de lame : 18 cm Longueur totale : 27,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite |
| | | ![Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau sujihiki 27 cm](Files/48074/Img/19/couteau-japonais-tamahagane-wa-couteau-sujihiki-27-cm-63652211db2d4.jpg)
Couteau japonais de cuisine Tamahagane - couteau sujihiki 27 cm - série Wa
Lame de 27 cm en acier Molybdène Vanadium (58 HRC)
Manche octogonal en polypropylène toucher "Soft Touch"
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| | ![Set de couteau japonais DP Série filet de sole et pince à arêtes Tojiro Pro](Files/48074/Img/23/set-de-couteau-japonais-dp-serie-filet-de-sole-et-pince-a-aretes-tojiro-657ae13501ecb.jpg) Set de couteaux Tojiro DP Série et pince à arêtes comprenant :
- un couteau filet de sole Tojiro DP Série et une pince à arêtes Tojiro Pro.
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| | | ![Couteau japonais Tamahagane San - Couteau désosseur 16 cm](Files/48074/Img/16/couteau-japonais-tamahagane-san-couteau-desosseur-16-cm-633ad37c7e314.jpg) Couteau japonais à désosser Tamahagane de la gamme San
Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood
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| | ![Couteau japonais Tojiro Yasuki shirogami - couteau de chef 24 cm](Files/48074/Img/11/couteau-japonais-chef-24-cm-tojiro-yasuki-shirogami-662260348cc62.jpg) Couteau de chef avec lame de 24 cm Tojiro Yasuki Shirogami.
Lame de 24 cm en acier Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches).
Manche en chêne blanc (White Oak) surmonté d'une bague en résine.
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| | | ![Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau de chef 21 cm](Files/48074/Img/08/couteau-japonais-tamahagane-bamboo-3-ply-couteau-de-chef-21-cm-6357fda2c0494.jpg)
Couteau japonais Tamahagane - Gyuto 24 CM - Série Bamboo 3 PLY.
Lame de 21 cm en acier San-Maï 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier inox SUS410 sur les flancs
Manche ergonomique en inox façon bambou.
Cliquez ICI pour plus de détails sur ce couteau Tamahagane Série Bamboo 3 PLY.
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| | ![Couteau japonais Zen Black Tojiro Santoku 17 cm](Files/48074/Img/16/couteau-japonais-zen-black-tojiro-santoku-17-cm-6669788c1b35f.jpg) Couteau santoku Tojiro Zen Black Longueur de lame : 17 cm Longueur totale : 30,5 cm Acier : VG10 3 couches revêtu de noir Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène Poids : 130 g |
| | | ![Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau santoku 17,5 cm](Files/48074/Img/20/couteau-japonais-tamahagane-bamboo-3-ply-couteau-santoku-175-cm-6639d476adcbb.jpg)
Couteau japonais Tamahagane - Santoku 17,5 CM - Série Bamboo 3 PLY.
Lame de 17,5 cm en acier San-Maï 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier inox SUS410 sur les flancs
Manche ergonomique en inox façon bambou.
Cliquez ICI pour plus de détails sur ce couteau Tamahagane Série Bamboo 3 PLY.
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