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Les couteaux Japonais Tojiro
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LES GAMMES DE COUTEAUX / ACCESSOIRES TOJIRO

Tojiro est un fabricant de couteaux japonais installé à Tsubame, dans la préfecture de Niigata sur l'île de Honshū au Japon. Les couteaux japonais Tojiro sont des outils de coupe authentiques fabriqués au Japon selon des standards de qualité très élevés afin de satisfaire un public de cuisiniers exigeant le meilleur matériel au quotidien. La philosophie de Tojiro est de proposer du matériel fiable, qui dure dans le temps et dont le tranchant apporte une satisfaction pleine et entière à ceux qui les utilisent au quotidien. Nous sommes très heureux de vous proposer les gammes de couteaux japonais Tojiro de façon exhaustive. Les gammes de couteaux Tojiro sont vastes et permettent aux cuisiniers d'envisager tous les types de découpes, pour une cuisine sans limites et sans autres contraintes que l'imagination !
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Tojiro Reppu - kiritsuke 15 cm

215,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Reppu - kiritsuke 15 cmCouteau Tojiro Reppu.
Couteau kiritsuke 15 cm.
Lame en acier SG2.
Manche en teck.

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 16 cm

219,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 16 cmCouteau Tojiro Flash.
Couteau de chef 16 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

Couteau japonais Tojiro DP Série damas - Couteau nakiri 16,5 cm

219,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro DP Série damas - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau Tojiro DP série damas - nakiri 16,5 cm

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 damas
Dureté : 61±1 HRC
Manche : bois composite

Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau de chef 21 cm

222,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau de chef 21 cmCouteau Tojiro Classic Damascus.
Couteau de chef 21 cm
Lame en acier VG10.
Manche en résine noire.

Couteau japonais Tojiro Zen Black Chef 27 cm

235,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Zen Black Chef 27 cmCouteau de chef Tojiro Zen Black

Longueur totale : 41,5 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 200 g

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau deba 16,5 cm

244,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau deba 16,5 cmCouteau Tojiro Flash.
Couteau deba 16,5 cm.

Lame asymétrique en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

Couteau japonais Tojiro Sakuya - santoku 16,5 cm

249,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Sakuya - santoku 16,5 cmCouteau Tojiro Sakuya.
Couteau santoku 16,5 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en ébène.

Couteau japonais Tojiro Sakuya - nakiri 16,5 cm

249,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Sakuya - nakiri 16,5 cmCouteau Tojiro Sakuya.
Couteau nakiri 16,5 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en ébène.

Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - office 9 cm

259,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - office 9 cm
Couteau Tojiro Damascus Pro - office japonais
Lame de 9 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox
Manche : eco wood

Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau de chef 24 cm

265,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau de chef 24 cmCouteau Tojiro Classic Damascus.
Couteau de chef 24 cm
Lame en acier VG10.
Manche en résine noire.

Couteau japonais Tojiro Reppu - kiritsuke 17 cm

269,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Reppu - kiritsuke 17 cmCouteau Tojiro Reppu.
Couteau kiritsuke 17 cm.
Lame en acier SG2.
Manche en teck.

Couteau Tojiro Pro plein manche - Couteau sashimi takobiki 24 cm

269,90 EUR
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Couteau Tojiro Pro plein manche - Couteau sashimi takobiki 24 cm
Couteau Tojiro Pro - sashimi takobiki japonais

Longueur de lame : 24 cm
Acier inoxydable molybdène vanadium
Manche : inox en D
Couteau pour droitier

Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - office long

269,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - office long
Couteau Tojiro Damascus Pro - couteau de chef japonais 12 cm
Lame de 12 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox
Manche : eco wood

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau santoku 18 cm

275,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau santoku 18 cmCouteau Tojiro Flash.
Couteau santoku 18 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau nakiri 18 cm

275,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau nakiri 18 cmCouteau Tojiro Flash.
Couteau nakiri 18 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 18 cm

275,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 18 cmCouteau Tojiro Flash.
Couteau de chef 18 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau trancheur 21 cm

289,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau trancheur 21 cmCouteau Tojiro Flash.
Couteau trancheur 21 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - utilitaire 15 cm

289,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - utilitaire 15 cm
Couteau de chef japonais Tojiro Damascus Pro
Lame de 15 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox
Manche en eco wood