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LES GAMMES DE COUTEAUX / ACCESSOIRES TOJIRO

Tojiro est un fabricant de couteaux japonais installé à Tsubame, dans la préfecture de Niigata sur l'île de Honshū au Japon. Les couteaux japonais Tojiro sont des outils de coupe authentiques fabriqués au Japon selon des standards de qualité très élevés afin de satisfaire un public de cuisiniers exigeant le meilleur matériel au quotidien. La philosophie de Tojiro est de proposer du matériel fiable, qui dure dans le temps et dont le tranchant apporte une satisfaction pleine et entière à ceux qui les utilisent au quotidien. Nous sommes très heureux de vous proposer les gammes de couteaux japonais Tojiro de façon exhaustive. Les gammes de couteaux Tojiro sont vastes et permettent aux cuisiniers d'envisager tous les types de découpes, pour une cuisine sans limites et sans autres contraintes que l'imagination !
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau désosseur gokujo 18 cm

189,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau désosseur gokujo 18 cmCouteau Tojiro DP Série.
Couteau désosseur gokujo 18 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite.

Couteau japonais Tojiro Zen Black - Couteau de chef 24 cm

189,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Zen Black - Couteau de chef 24 cmCouteau de Tojiro Zen Black.
Couteau de chef 24 cm.
Lame en acier VG10, finition noire.
Manche en châtaignier échauffé.

Couteau japonais Tojiro Zen Black - Couteau kiritsuke 21 cm

189,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Zen Black - Couteau kiritsuke 21 cmCouteau de Tojiro Zen Black.
Couteau kiritsuke 21 cm.
Lame en acier VG10, finition noire.
Manche en châtaignier échauffé.

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 21 cm

199,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 21 cmCouteau Tojiro Shippu Damas.
Couteau de chef 21 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en chêne blanc.

Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau nakiri 16,5 cm

199,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau Tojiro Classic Damascus.
Couteau nakiri 16,5 cm
Lame en acier VG10.
Manche en résine noire.

Couteau japonais Tojiro Sakuya - petty 13 cm

199,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Sakuya - petty 13 cmCouteau Tojiro Sakuya.
Couteau petty 13 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en ébène.

Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - Couteau kiritsuke 21 cm

204,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - Couteau kiritsuke 21 cmCouteau Tojiro Zen Hammered.
Couteau kiritsuke 21 cm.
Lame en acier VG10 San Mai.
Manche en magnolia.

Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau santoku 17 cm

205,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau santoku 17 cmCouteau Tojiro Classic Damascus.
Couteau santoku 17 cm
Lame en acier VG10.
Manche en résine noire.

Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau de chef 18 cm

205,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau de chef 18 cmCouteau Tojiro Classic Damascus.
Couteau de chef 18 cm
Lame en acier VG10.
Manche en résine noire.

Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau trancheur 27 cm

209,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau trancheur 27 cmCouteau Tojiro DP Série.
Couteau trancheur 27 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite.

Couteau japonais Tojiro Zen - Couteau de chef 27 cm

209,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Zen - Couteau de chef 27 cm
Couteau Tojiro Zen.
Couteau de chef 27 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en chêne blanc.

Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau de chef 27 cm

209,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro DP Série - Couteau de chef 27 cmCouteau Tojiro DP Série.
Couteau de chef 27 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite.

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 16 cm

219,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 16 cmCouteau Tojiro Flash.
Couteau de chef 16 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

Couteau japonais Tojiro DP Série damas - Couteau nakiri 16,5 cm

219,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro DP Série damas - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau Tojiro DP série damas - nakiri 16,5 cm

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 damas
Dureté : 61±1 HRC
Manche : bois composite

Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau de chef 21 cm

222,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau de chef 21 cmCouteau Tojiro Classic Damascus.
Couteau de chef 21 cm
Lame en acier VG10.
Manche en résine noire.

Couteau japonais Tojiro Zen Black - Couteau de chef 27 cm

235,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Zen Black - Couteau de chef 27 cmCouteau de Tojiro Zen Black.
Couteau de chef 27 cm.
Lame en acier VG10, finition noire.
Manche en châtaignier échauffé.

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau deba 16,5 cm

244,90 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau deba 16,5 cmCouteau Tojiro Flash.
Couteau deba 16,5 cm.

Lame asymétrique en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

Couteau japonais Tojiro Sakuya - santoku 16,5 cm

249,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Sakuya - santoku 16,5 cmCouteau Tojiro Sakuya.
Couteau santoku 16,5 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en ébène.

Couteau japonais Tojiro Sakuya - nakiri 16,5 cm

249,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Sakuya - nakiri 16,5 cmCouteau Tojiro Sakuya.
Couteau nakiri 16,5 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en ébène.

Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau d'office 9 cm

259,90 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau d'office 9 cmCouteau Tojiro Damascus Pro SGPS.
Couteau d'office 9 cm.
Lame en acier SGPS damas.
Manche en pakka-wood.

Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau de chef 24 cm

265,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau de chef 24 cmCouteau Tojiro Classic Damascus.
Couteau de chef 24 cm
Lame en acier VG10.
Manche en résine noire.

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 24 cm

269,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 24 cmCouteau Tojiro Shippu Damas.
Couteau de chef 24 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en chêne blanc.

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau kiritsuke 21 cm

269,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau kiritsuke 21 cmCouteau Tojiro Shippu Damas.
Couteau kiritsuke 21 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en chêne blanc.

Couteau japonais Tojiro Reppu - kiritsuke 17 cm

269,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Reppu - kiritsuke 17 cmCouteau Tojiro Reppu.
Couteau kiritsuke 17 cm.
Lame en acier SG2.
Manche en teck.

Couteau Tojiro Pro plein manche - Couteau sashimi takobiki 24 cm

269,90 EUR
Détails
Couteau Tojiro Pro plein manche - Couteau sashimi takobiki 24 cm
Couteau Tojiro Pro - sashimi takobiki japonais

Longueur de lame : 24 cm
Acier inoxydable molybdène vanadium
Manche : inox en D
Couteau pour droitier

Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau petty 12 cm

269,90 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau petty 12 cmCouteau Tojiro Damascus Pro SGPS.
Couteau petty 12 cm.
Lame en acier SGPS damas.
Manche en pakka-wood.

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau santoku 18 cm

275,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau santoku 18 cmCouteau Tojiro Flash.
Couteau santoku 18 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau nakiri 18 cm

275,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau nakiri 18 cmCouteau Tojiro Flash.
Couteau nakiri 18 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 18 cm

275,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 18 cmCouteau Tojiro Flash.
Couteau de chef 18 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau trancheur 21 cm

289,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau trancheur 21 cmCouteau Tojiro Flash.
Couteau trancheur 21 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau petty 15 cm

289,90 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau petty 15 cmCouteau Tojiro Damascus Pro SGPS.
Couteau petty 15 cm.
Lame en acier SGPS damas.
Manche en pakka-wood.

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 21 cm

295,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 21 cmCouteau Tojiro Flash.
Couteau de chef 21 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 27 cm

299,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 27 cmCouteau Tojiro Shippu Damas.
Couteau de chef 27 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en chêne blanc.

Couteau japonais Tojiro Reppu - kiritsuke 21 cm

299,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Reppu - kiritsuke 21 cmCouteau Tojiro Reppu.
Couteau kiritsuke 21 cm.
Lame en acier SG2.
Manche en teck.

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau trancheur 24 cm

339,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau trancheur 24 cmCouteau Tojiro Flash.
Couteau trancheur 24 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau à pain 24 cm

349,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau à pain 24 cmCouteau Tojiro Flash.
Couteau à pain 24 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 24 cm

349,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 24 cmCouteau Tojiro Flash.
Couteau de chef 24 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - Couteau de chef 27 cm

385,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Shippu Black - Couteau de chef 27 cmCouteau Tojiro Shippu Black.
Couteau de chef 27 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en châtaigner échauffé. 

Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau de chef 18 cm

395,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau de chef 18 cmCouteau Tojiro Damascus Pro SGPS.
Couteau de chef 18 cm.
Lame en acier SGPS damas.
Manche en pakka-wood.

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 27 cm

439,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 27 cmCouteau Tojiro Flash.
Couteau de chef 27 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau de chef 21 cm

439,90 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau de chef 21 cmCouteau Tojiro Damascus Pro SGPS.
Couteau de chef 21 cm.
Lame en acier SGPS damas.
Manche en pakka-wood.

Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau de chef 24 cm

515,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau de chef 24 cmCouteau Tojiro Damascus Pro SGPS.
Couteau de chef 24 cm.
Lame en acier SGPS damas.
Manche en pakka-wood.

Set de 3 couteaux japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - type européen

989,69 EUR
(-10,00%) 890,72 EUR
Détails
Set de 3 couteaux japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - type européenSet de 3 couteaux Tojiro Damascus Pro SGPS.
Couteau d'office 9 cm.
Couteau utilitaire 15 cm.
Couteau de chef 21 cm.

Couteaux en acier SGPS damas.
Manches en pakka-wood.

Couteau japonais Tojiro Handmade VG10 Micarta - couteau gyuto 27 cm

925,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Handmade VG10 Micarta - couteau gyuto 27 cmCouteau Tojiro Handmade - couteau gyuto 27 cm
Lame martelée en acier VG10 damas, finition brut de forge
Manche en micarta noir, mitre en acier inoxydable

Set de 3 couteaux japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - type européen + pierre à aiguiser Tojiro

1.229,59 EUR
(-10,00%) 1.106,63 EUR
Détails
Set de 3 couteaux japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - type européen + pierre à aiguiser TojiroSet de 3 couteaux Tojiro Damascus Pro SGPS.
Couteau d'office 9 cm.
Couteau utilitaire 15 cm.
Couteau de chef 21 cm.
Pierre à aiguiser 8000 Tojiro.

Couteaux en acier SGPS damas.
Manches en pakka-wood.
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