| |  Affûteur céramique Tojiro
L'affûteur à roulettes céramique de Tojiro permet un affûtage avec l'équivalence d'une pierre de grain 1000. |
| | |  Guide d'affûtage Tojiro Pro en céramique
Guide en plastique avec surface de contact en céramique Maintien constant du bon angle pour l'aiguisage des couteaux de cuisine Tojiro |
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| |  Couteau utilitaire 14 cm Tojiro DP Eco
Longueur de lame : 14 cm
Longueur totale : 25,5 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : POM |
| | |  Couteau santoku 14 cm Tojiro DP Éco
Longueur de lame : 14 cm
Longueur totale : 26 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : POM
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| |  Couteau Tojiro.Couteau à pain 23,5 cm Lame en acier inoxydable. Manche en bois. |
| | |  Pierre reconstituée Tojiro
Grain 1000 sur socle. Pour l'entretien et l'affûtage. Dimensions : 170 x 55 mm |
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| |  Pince à arêtes Tojiro Pro
Acier inox 18/10 Manche finition satinée de 11,5 cm |
| | |   Couteau Tojiro DP Eco - couteau santoku 17 cm
Longueur de lame : 17 cm
Longueur totale : 29.5 cm
Acier : inox MV (molybdène vanadium)
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : POM
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| |  Ciseaux de cuisine Tojiro inox. Forme ambidextre droitier / gaucher.
Lames tranchantes et pointues pour les découpes de précision. |
| | |  Ecailleur à poisson Tojiro ProAcier inox 18/10.
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| |  Couteau japonais Tojiro DP Pro - couteau bec d'oiseau 7 cm Lame de 7 cm en acier inoxydable molybdène vanadium. Manche : inox motif tornade. |
| | |  Couteau de chef 18 cm Tojiro DP Éco
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : POM
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| |  Couteau bec d'oiseau Tojiro ZenLongueur de lame : 7 cm
Longueur totale : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène. |
| | |  Couteau Tojiro Zen - office japonais 9 cmLongueur de lame : 9 cm Longueur totale : 20,5 cm Acier : VG10 au centre, extérieurs de la lame en acier inox
(dureté : 61±1 HRC) Manche : chêne blanc, mitre noire en polypropylène |
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| |  Couteau utilitaire 13,5 cm Tojiro DP plein manche
Longueur de lame : 13,5 cm
Longueur totale : 25 cm
Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite antibactérien |
| | |  Pierre reconstituée Tojiro de grain 220/1000
Un côté 220 pour reprendre un tranchant ou affiner une lame.
Le côté 1000 étant réservé pour reprendre les rayures plus grossières du 220, tout en donnant un tranchant de bonne qualité.
Taille : 17,5 x 5,5 cm |
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| |  Cuir de finition Tojiro Pro
Dimensions : 25 x 7 x 2,5 cm |
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Mallette de transport de couteau en nylon Tojiro
Permet de ranger 8 couteaux isolement et maintenus par une traverse avec fermeture.
En nylon renforcé noir, cette mallette est munie d'une sangle de port réglable.
Sobre, élégante et légère elle permet le transport discret et sécurisé de vos outils de travail. |
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| |  Pierre reconstituée Tojiro 1000/3000
Permet de d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain 3000 donnant un tranchant encore plus fin.
Dimensions : 17 x 5,5 cm
Pierre livrée avec un socle. |
| | |  Couteau bec d'oiseau Tojiro Zen Black Longueur de lame : 7 cm Longueur totale : 19.5 cm Acier : VG10 3 couches revêtu de noir. Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène |
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| |  Affûteur Tojiro Pro
La référence de l’affûteur mécanique 2 roulettes en céramique sont actionnées par le va-et-vient de votre couteau. Il suffit de faire comme si vous vouliez "découper" les roulettes.
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| | |  Couteau Tojiro Zen - couteau utilitaire 13 cm
Longueur de lame : 13 cm Longueur totale : 24,5 cm Acier : VG10 au centre, extérieurs de la lame en acier inox Dureté : 61±1 HRC Manche : white oak (chêne blanc) et mitre noire en polypropylène |
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| |  Couteau bec d'oiseau Tojiro DP SérieLongueur de lame : 7 cm
Longueur totale : 19 cm
Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite |
| | |  Couteau Tojiro plein manche - nakiri 16,5 cm
Longueur de lame : 16,5 cm Longueur totale : 29,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61±1 HRC Manche : bois composite |
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| |  Couteau Tojiro Basic.Couteau nakiri 16,5 cm Lame en acier VG10. Manche en pakkawood. |
| | |  Couteau Tojiro Basic.Couteau santoku 17 cm Lame en acier VG10. Manche en pakkawood. |
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| |  Couteau chef 18 cm Tojiro DP Plein MancheLongueur de lame : 18 cm Longueur totale : 31 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite éco-respectueux
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| | |  Couteau d'office 9 cm Tojiro DP sérieLongueur de lame : 9 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite
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| |  Couteau utilitaire 12 cm Tojiro DP série Longueur de lame : 12 cm Longueur totale : 23 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite |
| | |  Couteau utilitaire Tojiro DP série Lame de 15 cm en acier VG10 Manche riveté en éco-wood |
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| |  Couteau d'office 9 cm Tojiro Zen Hammered
Longueur totale : 21 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| | |  Pierre reconstituée Tojiro 1000/3000 + socle
Permet d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain 3000 donnant un tranchant encore plus fin. Le socle pourra également être utilisé pour toutes vos autres pierres.
Dimensions : 17 x 5,5 cm |
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| |  Pierre de finition de grande taille. Permet de donner une finition polie aux tranchants. À utiliser pour les accrocs des tranchants rasoirs. Idéale pour les aciers très durs (VG10, SGPS, lames forgées…). |
| | |  Couteau bec d'oiseau Tojiro Shippu
Longueur de lame : 7 cm Longueur totale : 19 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
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| |  Couteau utilitaire Tojiro Zen BlackLongueur de lame : 13 cm Longueur totale : 25 cm Acier : VG10 3 couches revêtu de noir Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène Poids : 50 g
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| | |  Couteau Tojiro Classic Damascus.Couteau petty 12 cm Lame en acier VG10. Manche en résine noire. |
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| |  Couteau d'office 9 cm Tojiro Shippu
Longueur de lame : 9 cm Longueur totale : 20,5 cm
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| | |  Couteau Tojiro Zen Hammered - utilitaire 13 cm
Longueur totale : 25,1 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre & extérieurs de la lame en acier inox martelé
Dureté : 61±1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) ; mitre noire en polypropylène |
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| |  Ciseaux de cuisine Tojiro inox
Forme ambidextre convenant à tout type d'utilisateur Lames tranchantes et pointues pour les découpes de précision Possibilité de pince à crustacés Branches démontables pour un nettoyage facilité |
| | |  Couteau Deba Tojiro ZenLongueur de lame : 11,5 cm |
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| |  Couteau Tojiro Classic Damascus.Couteau petty 15 cm Lame en acier VG10. Manche en résine noire. |
| | |  Couteau à sushi, sashimi Tojiro Zen Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
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| |  Couteau Deba Tojiro ZenLongueur de lame : 16,5 cm Longueur totale : 29, 5 cm Acier : VG10 pour le tranchant, extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| | |  Couteau tranchelard 21 cm Tojiro DP Série
Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
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| |  Couteau de chef 18 cm Tojiro DP série
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite |
| | |  Couteau Tojiro DP série - nakiri 16,5 cm
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61±1 HRC
Manche : bois composite
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| |  Couteau Tojiro DP Série - santoku 17 cmLongueur de lame : 17 cm Longueur totale : 29,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61±1 HRC Manche : bois composite |
| | |  Couteau utilitaire 18 cm Tojiro DP sérieLongueur de lame :18 cm Longueur totale : 29 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite |
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| |  Couteau Tojiro Shippu Black - couteau utilitaire 13 cm
Longueur de lame : 13 cm Longueur totale : 25 cm Acier : VG10 au centre, extérieurs de la lame en damas 63 couches Dureté : 61±1 HRC Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène |
| | |  Couteau bunka Tojiro DP Série
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Eco-wood
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| |  Couteau de chef 18 cm Tojiro Zen
Longueur de lame : 18 cm Longueur totale : 31 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox Dureté : 61±1 HRC Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| | |  Couteau à trancher Tojiro ZenLongueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc ) mitre noire en polypropylène |
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| |  Set de couteaux Tojiro DP Série et pince à arêtes comprenant :
- un couteau filet de sole Tojiro DP Série et une pince à arêtes Tojiro Pro.
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| | |  Couteau de table Tojiro Damascus
Acier : VG10 Damas (acier inox) Lame monobloc d'une longueur totale de 23,7 cm |
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| |  Couteau Tojiro DP série - couteau à désosser 15 cm
Longueur de lame : 18 cm Longueur totale : 27,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61±1 HRC Manche : bois composite |
| | |  Couteau Tojiro Tojiro DP série - couteau de chef 21 cm
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 33,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61±1 HRC
Manche : bois composite
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| |  Couteau nakiri japonais 16,5 cm Tojiro ZenLongueur de lame : 16,5 cm Longueur totale : 29,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : chêne blanc (white oak) mitre noire en polypropylène
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| | |  Couteau Santoku 16,5 cm Tojiro Zen
Longueur de lame : 16,5 cm Longueur totale : 29,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox Dureté : 61±1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
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| |  Fusil à aiguiser Tojiro Pro Mèche ronde en acier de 27 cm Longueur totale : 42 cm Manche ergonomique |
| | |  Couteau Tojiro Zen Black - couteau à trancher 21 cmLongueur de lame : 21 cm Longueur totale : 36 cm Acier : VG10 3 couches revêtu de noir Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène Poids : 115 g |
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